Питьевая вода должна соответствовать по микробиологическим показателям всем установленным нормам. Самой опасной считается вода, загрязнённая различными отходами и сточными водами.
Независимое исследование питьевой воды позволяет дать объективную оценку систем очистки воды и водопроводных сооружений, выявить возможные факторы риска ухудшения качества воды на всех этапах её подготовки, определить эффективность профилактических мероприятий.
Результаты анализов, проведённых в лабораторных условиях, могут быть использованы организациями, чья деятельность связана с эксплуатацией систем водоснабжения.